烤肉店老闆偷偷跟我说「食物不被烤焦」祕诀!烤完网子还像新的一

时间:2019-11-02    作者:     912 次浏览

 

烤肉店老闆偷偷跟我说「食物不被烤焦」祕诀!烤完网子还像新的一

(图片来源ntdtv )   我的字典里没有烤焦

与三五好友一起烤肉实在是一大乐事,不过烤肉除了要选择合适的地点外,还要注意火候的大小,不断把食材翻面,以免烤焦黏在烤架上;但其实只要用半颗马铃薯,就能让烤肉变得更轻鬆喔!

步骤非常简单,直接把生的马铃薯剖半,插在叉子上,用切面在烤肉架上来回刷动,马铃薯的天然澱粉会因为热而分解,在烤架上留下乾净又不易沾黏的表面,对于特别不能受到汙染的食材,像是鱼或鸡肉等等,都非常有用!

▼只要把生的马铃薯剖半,在烤肉架上来回涂抹,就可以创造非常乾净的不沾层。

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▼看!最容易黏住的鱼也完全没问题!

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这真的是非常天然又简单的方法啊!除了烤肉架外,平时也可以应用在烤盘上,而且半颗马铃薯就可以抹相当大的面积,非常省钱!

分享出去,让更多人知道这个好用的妙招吧!

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